佐賀県武雄市にある「French kitchen Premier（フレンチキッチン プルミエ）」では、
その時季の食材を取り入れたフランス料理をご提供しております。
合わせるお酒は豊富に揃えるワインをぜひ。
手頃なものから貴重なものまで様々にご用意しており、シーンに合わせてお選びいただけます。
ワイン片手にお料理を囲めば、時が経つのを忘れるほど贅沢なひと時に。
普段のお食事はもちろん、大切な日のお集まりにもどうぞ。
食材やワインとの巡り合わせを、ここプルミエでお愉しみください。
彩り豊かな食材と
シェフの手間を惜しまぬ独創性が
プルミエの活きた料理を生みだす
オーナー自らプロの目利きで厳選して仕入れる食材の数々。
市場でなかなか手に入らないような野菜を自家菜園で育てるなど、
素材の質を大切にしております。
また、素材の美味しさを引き立てるソースやフォンドボーは、
素材が持つ旨味や豊かな風味を引き出した、
どこかほっとする美味しさに。
どの一皿も、心からご満足いただけるよう、
丁寧に心をこめてご用意いたします。
※価格は全て税込みです。
- グランシェフコース
- 11,000円～
その日仕入れた中でも上質な食材のみを使用して織り成すコース。
お料理は、旬を取り入れた、華やかで贅沢な逸品ばかりです。
お客様のご要望に合わせて内容をご提案いたします。
普段から
美味しいものを食べたい方へ
同じ料理は一つとない
※価格は全て税込みです。
- シェフおすすめディナー
- 8,800円
前菜からデザートまで、
季節の美味しさをふんだんに盛り込む
おすすめコース。
こちらも、その日の食材を見て
内容を決めているため、
ご来店のたびに、
新しい出合いをお愉しみいただけます。
その日仕入れた食材で
織り成すコースを
本当に大切な時だけの
とっておき
貸し切りプラン
特別室にて、
シェフが目の前で調理
食と空間をあなただけの仕様に
お料理はもちろん、空間も上質に。
特別な日のディナーを、
その日にふさわしい個室でお愉しみいただけます。
時季の新鮮な食材を使用するフレンチフルコースを、
当日はシェフが専任で特別室内で調理いたします。
お客様の目の前で調理される料理の数々に、
ゲストの方も喜ばれること間違いなし。
どのお料理も、幸福感に満たされる味わいです。
- 接待やデートに
素敵なひと時を演出 - プライベート空間でフレンチを愉しむひと時は格別です。ご予算や人数に合わせて、想い出に残る時間を演出いたします。
プルミエでの贅沢な時間を、大切な方と過ごされてみてはいかがでしょうか？
まずは気軽にご相談ください。
※2名様～5名様でご利用いただけます。
※価格は全て税込みです。
※価格は全て2名様からの表記です。
お料理に合わせるワインもまた、
その時間を特別なものに彩ります。
手頃なものから、なかなか手に入らない
希少なものまでございますので、
シーンやお好みに合わせてお選びください。
※時期により仕入れは異なりますので、予めご了承ください。
赤ワイン
- シャトー マルゴー
プルミエ グラン クリュ クラッセ
（フランス） - 優雅で気品ある香りを漂わせるワイン。やわらかな味わいと繊細なバランスを持っていることが特徴です。
- シャトー・ピション・ロングヴィル・
コンテス・ド・ラランド
（フランス） - 複雑さを持つ深みがあり、愛好家の方にファンが多い飲み口。カシスやブラックラズベリーなど、甘くフルーティーな香りが広がり、ほのかにラベンダーやローズヒップも香る、複雑なニュアンスを漂わせます。
- シャトー・レオヴィル・
ポワフェレ
（フランス） - スミレやカシス、トリュフなどの香りを持ち、しっかりとした果実味を感じられるワイン。バランスのとれた味わいで、長い余韻を愉しむことができます。
- シャルム・シャンベルタン
（フランス） - 香り高く、滑らかな口当たりが特長で、生産数が少ないワイン。長い余韻を楽しむことができます。
白ワイン
- シャサーニュ モンラッシェ
プルミエ クリュ レ ショーム
ミッシェル ニーロン
（フランス） - とてもやわらかく、果実味のボリュームや酸の加減などのバランスが良いのが特徴。お料理に合わせやすい飲み口です。
- シャブリ プルミエ
クリュ ラ フォレ
ヴァンサン ドーヴィサ（フランス） - ミネラルに富んだ、締まりのある味わいです。数年間の熟成を経ると一段と風味が向上し、奥深さが愉しめます。
- ブルゴーニュ ブラン
バンジャマン ルルー
（フランス） - しっかりとした果実感があり、キリッとした酸も備わっています。西洋スモモの香りが後に引くため、余韻までも愉しめます。
- シャトー・ド・
フューザル・ブラン
（フランス） - 白桃、レモンピールの香りにクリーミーな樽の香りが絡み合い、複雑な味わいです。上質な酸が心地よく、虜になる方が多いワイン。
シャンパン＆
スパークリングワイン
- ジャクソン キュヴェ 736
デゴルジュマン・タルディフ
（フランス） - 蜂蜜系の甘い香りが広がります。果実味と酸のバランスが非常に良く、満足のいく味わいです。
- ヴォーヴェルサン オクサリィ
（フランス） - 華やかな香りと味わいを持ち、赤系の果実味が感じられます。バランスのとれたロゼシャンパーニュです。
